Cà phê pha phin truyền thống chính là một trong những nét đẹp văn hóa của người dân Việt Nam. Nhâm nhi tách cà phê thêm vào đó là vài câu chuyện, hay đơn giản là mỗi khi ta cần tập trung vào công việc, …Vậy để có một ly cà phê phin thơm ngon,
Author Archives: bientap
Khái niệm ” Cà phê Đặc sản” đã không còn quá xa lạ với người yêu thích cà phê đúng không? Tuy nhiên nhiều người chưa hiểu rõ nên thắc mắc rằng ” tại sao chúng lại đắt như thế?”. Hôm nay cùng Coffee&Tea VN tìm hiểu xem lý do là do đâu nhé! Hạt
Nếu ai đó hỏi ” Thế nào là một ấm trà ngon?” thì thật khó để có một câu trả lời làm vừa lòng tất cả mọi người, bởi có lẽ sở thích và khẩu vị của mỗi người là khác nhau. Tuy nhiên để pha được một ấm trà ngon ( mang tính tương
Đối với máy pha chế cà phê Espresso, tốc độ dòng chảy được hiểu đơn giản là lượng nước chảy qua đầu chiết (grouphead) khi bạn kích hoạt vòi bơm. Hiện nay, hầu hết các loại máy pha chế Espresso phổ thông đều được thiết lập sẵn với tốc độ dòng chảy trong khoảng 250
Cà phê là một trong những thức uống vô cùng quen thuộc với chúng ta. Nếu như biết thưởng thức đúng cách thì nó không chỉ là một thức uống ngon mà nó còn mang lại lợi ích quý giá đến sức khỏe con người. Cùng Coffee & Tea VN điểm qua những lợi ích
Cafe là loại thức uống phổ biến nhất trên toàn thế giới hiện nay. Cafe đem đến sự tỉnh táo, tập trung cao độ. Bên cạnh đó thực phẩm này còn hỗ trợ tốt trong việc thon gọn vóc dáng hình thể. Ở bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu 6 cách uống cafe giảm
Cà phê mộc được biết đến là một trong những loại cà phê rang mộc. Nghĩa là hạt cà phê mang rang lên đến một nhiệt độ thích hợp, sau đó xay và pha phin để uống và không có pha lẫn thêm bất kỳ một tạp chất hay hương vị nào khác. 1. Cà
Điểm mấu chốt và sự khác biệt giữa hai loại đồ uống rất đơn giản. Americano được chiết xuất từ máy espresso, là hỗn hợp được pha loãng thêm nước nóng với shot espresso Trong khi đó, filter coffee cũng là cà phê đen, nhưng không được chiết xuất từ máy espresso. Filter coffee ý
Thuật ngữ cà phê ” cà phê nitro cold brew” nổi rầm rộ trong giới yêu cà phê trong những năm trở lại đây. Vậy cà phê nitro cold brew là gì? Hương vị như thế nào? Cách pha để ra được cà phê nitro đúng chuẩn dễ hay khó? Có quá nhiều vấn đề
Cũng như cách pha hay rang cà phê, có rất nhiều công thức và bí quyết sơ chế khác nhau. Và mỗi cách sơ chế cũng vì vậy mà vô cùng ảnh hưởng tới chất lượng cafe mà bạn thưởng thức trong tương lai. Trong bài viết này. Coffee & Tea Việt Nam sẽ giới