Làm sao để có một ly cà phê phin thơm ngon, đậm đà?

Cà phê pha phin truyền thống chính là một trong những nét đẹp văn hóa của người dân Việt Nam. Nhâm nhi tách cà phê thêm vào đó là vài câu chuyện, hay đơn giản là mỗi khi ta cần tập trung vào công việc, …Vậy để có một ly cà phê phin thơm ngon, đậm hương vị Việt chúng ta cần lưu ý những gì? Hôm nay hãy cùng Coffee & tea VN tìm hiểu nhé!

Hãy chú ý tới chất lượng nguyên liệu khi chế biến cà phê.

Đầu tiên, để pha cà phê phin hoặc bất kỳ phương pháp pha nào khác, quan trọng nhất là bạn phải lựa chọn nguyên liệu cà phê tốt, nguyên chất 100%, không pha tẩm. Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại cà phê được pha tẩm với các thành phần khác như bột ngô, cám gạo,… Điều này khiến cho cà phê không còn giữ được hương vị tự nhiên của hạt cà phê. Cà phê nguyên chất không chỉ mang lại một ly cà phê thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Do đó, việc lựa chọn nguyên liệu sạch và đáng tin cậy là yếu tố cần thiết để tạo ra một ly cà phê phin tuyệt hảo.

Hãy chú ý đến việc sử dụng nước pha cà phê – một yếu tố quan trọng để đạt được hương vị cà phê phin ngon. Một số người tin rằng việc chọn loại cà phê tốt sẽ định đoạt hoàn toàn hương vị của cà phê. Tuy nhiên, thực tế là nước mà bạn sử dụng để pha cà phê cũng ảnh hưởng đáng kể đến quá trình tạo ra một ly cà phê phin ngon. Ngay cả khi bạn chọn loại cà phê tuyệt hảo và chất lượng cao, nếu nước không đạt tiêu chuẩn, thì khó có thể thưởng thức một ly cà phê hoàn hảo. Do đó, để pha chế cà phê phin ngon, bạn cần sử dụng nước lọc tinh khiết, nguyên chất, không chứa bất kỳ tạp chất hay mùi vị nào, để tạo ra ly cà phê tuyệt vời cho mình.

Hãy chú ý đến việc bảo quản các dụng cụ pha chế của bạn.

Dù bạn có sử dụng chúng hay không, hãy đảm bảo vệ sinh thường xuyên. Trước khi pha cà phê, luôn nhớ rửa sạch phin pha bằng nước sôi. Để tạo ra một ly cà phê phin ngon hơn, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng phin nhôm thay vì phin inox. Chọn loại phin nhôm có nhiều lỗ nhỏ để cà phê được lọc chậm hơn, mang lại hương vị tốt nhất cho cà phê.

Để có được một tách cà phê phin ngon, tỷ lệ các nguyên liệu mà bạn sử dụng trong quá trình pha chế phải được cân đối.

Bạn sẽ không thể thưởng thức một ly cà phê ngon nếu không tuân thủ công thức định lượng theo tỷ lệ chuẩn. Thông thường, tỷ lệ phổ biến mà nhiều người lựa chọn là 1:2 (1 phần cà phê và 2 phần nước). Tuy nhiên, việc định lượng này có thể thay đổi theo khẩu vị và sở thích cá nhân của từng người, vì vậy bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ theo ý muốn.

Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có một ly cà phê pha phin thơm ngon, đậm vị!